По информации ВВС учёные из Каролинского института в Стокгольме выяснили интересный факт. Дело в том, что полнота человека зависит от баланса новых жировых клеток в организме и тех, которые отмирают. Суммарное же их количество практически неизменно с самой юности.
Причины ожирения, которое многие окрестили «эпидемией 21 века» выявить довольно сложно. Учёные не сошлись в одном мнении по этому поводу. Но наиболее популярна такая версия: взрослый организм не вырабатывает жировые клетки, просто масса тела растёт из-за липидов, содержащихся в уже накопленных клетках.
Но благодаря исследованиям шведов, проведённым на сотнях детей и подростков, появилась возможность опротестовать это тучку зрения. Профессор Каролинского института Петер Арнер считает, что взрослый организм всё же способен вырабатывать новые жировые клетки, однако существует баланс между этими новыми и отмирающими клетками. Это объясняет то, что по окончанию диеты потерянный вес возвращается, так как сожжённые клетки возвращаются с помощью деления новых.